Главная / Статьи / Правила здорового питания (или как правильно худеть)

Правила здорового питания (или как правильно худеть)

Каждая женщина мечтает об идеальной фигуре. Прежде чем садиться на какую-либо диету хорошенько подумайте, все взвести, выберите именно тот режим, который подходит именно для вас. Прежде чем говорить о диетах, стоит вспомнить о том, что по статистике даже при обычном питании почти все россияне испытывают дефицит многих незаменимых веществ. Например, от нехватки витамина С страдают от 70 до 100% населения России, витаминов группы В недобирают 40–80%, бета-каротина – 40–60%, витаминов Е и В12 – 20–25%. Свои потребности в животном белке не удовлетворяет каждый пятый житель страны, четверть населения потребляет недостаточно пищевых волокон и кальция. Что же говорить о тех людях, кто ограничивает себя в питании?
Самая главная ошибка худеющих – привычка полагаться на собственные силы. А ожирение, как и любую другую болезнь, нельзя лечить без консультации со специалистом. Даже если у вас есть несколько лишних килограммов, обязательно обратитесь к врачу. Каждый человек уникален, и каждому необходим индивидуальный подход. Кто-то имеет большой вес, но при этом здоров, а у кого-то лишние килограммы “накладываются” на различные заболевания. Поэтому при похудении нужно четко представлять, каково ваше состояние здоровья на данный момент. Кроме того, следует учитывать и род занятий, и возраст, и условия, в которых вы живете, и даже климат. Только так можно составить диету, подходящую именно вам и сохраняющую как можно больше необходимых для здоровья и нормального развития веществ.

Вот основные правила, следуя которым вы сможете избавиться от лишнего жира и выглядеть на все сто:

1. Физическая нагрузка – самое главное условие успеха!
Для наиболее эффективного сжигания жира оптимальна средняя интенсивность физических нагрузок.
Вы должны сделать все, чтобы занятия приносили вам радость. Если у вас нет возможности посещать спортивные клубы, занимайтесь дома. Сейчас в продаже огромный выбор видеокассет на любой вкус, например “Тай-Бо”, “Танцевальная аэробика”, “Восточные танцы” (прекрасный способ избавиться от лишнего жира – научиться танцевать танец живота!). В любом случае, какой бы вид физической нагрузки вы ни избрали – заниматься надо с удовольствием!

2. Полноценное питание и никаких диет
Голодание только активизирует ваши жировые клетки “включая” защитный механизм организма, увеличивает размер жировых клеток, в результате чего ваш вес растет за счет накопления жира. Если вы ограничиваете поступление калорий, процесс обмена веществ в организме замедляется, чтобы расходовать как можно меньше “топлива”.

Чем меньше вы едите, чем меньшим количеством калорий довольствуется ваш организм, тем большее количество калорий переходят в жир, и тем полнее вы становитесь. Лучший способ набрать вес – постоянно садиться на диету. Если же вы хотите похудеть – полноценно питайтесь и занимайтесь спортом. Во время голодания организм жертвует мышечной массой, а после восстанавливался за счет увеличения массы жира. Увеличение жировой массы и уменьшение мышечной означает, что теперь меньше калорий будет сжигаться организмом и больше преобразовываться в жир. Не забывайте, что мышцы активно участвуют в процессе обмена веществ, сжигая калории. Чем меньше мышечной массы вы имеете, тем меньше калорий будет сжигать ваш организм. Потеря мышечной массы недопустима, конечно, если вашей целью не является замедление обмена веществ.
Приступать к еде следует только если вы ощущаете биологическое чувство голода. Ни в коем случае нельзя дожидаться, пока чувство голода станет нестерпимым. Это было бы ошибкой, потому что в таком случае вы съедите слишком много. К тому же сильный голод активизирует ваши жировые клетки.

3. Кормите свое тело, а не жировые клетки.
Вы можете употреблять любые продукты, но в умеренных количествах. Переедать – значит употреблять с пищей больше калорий, чем необходимо в данное время для нормального функционирования вашего организма. Всякий раз, как вы переедаете, вы кормите свои жировые клетки. Избыток калорий, в виде каких бы продуктов они ни поступали (салата или мороженого), идет не на обеспечение жизнедеятельности вашего организма, о откладывается в виде жира.
Лишать пищи свои жировые клетки – не значит питаться только низкокалорийными продуктами, такими, как салат и сырая морковь. Это значит есть разнообразные продукты, но в умеренных количествах и только тогда, когда вы голодны. Обратите особое внимание на это правило. Ведь если вы даже выполняете все другие условия, но постоянно переедаете, закармливая свои жировые клетки, вы никогда не добьетесь успеха и не улучшите свою фигуру.

4. Ешьте часто, но небольшими порциями. Это правило поможет вам избежать переедания и обеспечить ваш организм необходимым количеством калорий в течение дня, не подкармливая ваши жировые клетки. Принято считать, что перехватить что-нибудь между завтраком, обедом или ужином – вредно, а вот плотно наедаться три раза в день – полезно. Но это ошибочная точка зрения. Есть нужно по возможности чаще, но небольшими порциями.

5. Не ешьте поздно вечером.
Вы любите поесть на ночь глядя? Наиболее вероятный ответ – да. Ваш обмен веществ к вечеру замедляется, и потребность в калориях вечером ниже, чем утром и днем. Скорость обмена веществ максимальна в утренние часы, а после полудня начинает замедляться и ночью достигает своей нижней границы. Когда обмен веществ замедлен, жировые клетки, наоборот, наиболее активны. Если вы – любительница подкрепиться на ночь, то большая часть калорий, поступивших в это время, не расходуется на обеспечение функционирования организма, а откладывается в виде жира.
Возможно, вы принадлежите к той части человечества, которую принято называть “совами”, и ваш обмен веществ “работает во вторую смену”. Устанавливая режим питания, учитывайте индивидуальные особенности своего организма. Вне зависимости от того, во сколько вы встаете, не ешьте через двенадцать часов после подъема.

6. Избегайте продуктов с высоким содержанием жира. Любовь к жирной пище оказывает наибольшее влияние на состояние ваших жировых клеток. Жир, содержащийся в продуктах, практически весь переходит в жировые ткани. Чем жирнее продукты, которые вы употребляете, тем большие размеры приобретают ваши жировые клетки. Вот пять условий, которые помогут вам снизить содержание жиров в вашем рационе и, тем самым, уменьшить размеры ваших жировых клеток:
Выбирая продукт с высоким содержанием жира, постарайтесь съесть его как можно меньше.
Сбалансируйте содержание жиров в вашем дневном рационе, следуя правилу “один к трем”
Замените любимые продукты с высоким содержанием жиров на аналогичные, но менее жирные.
Выбирая продукты, отдавайте предпочтение тем, которые содержат меньше жиров. Наличие клетчатки, низкое содержание соли, сахара и холестерина имеет второстепенное значение.
Анализируйте ту информацию, которая указывается на упаковке пищевых продуктов.